土石流の如く。

やらねばならぬ＆やりたいことが
たまっとった…。

29日が終わるまで後回しにしていたため
今日からゆるゆるやっつけていかねば、と
冷蔵庫から重いビニール袋取り出す。

中身は梅。ううむ、3～4キロあるだろうか。

旦那夏休み中、ひでらっちょに会いに行った際
「持ってけ持ってけ」持たされたらしい。

「どんなんだろう」
一粒食べてみる。おお、甘酸っぱい。
旦那「すっっっぺええ」

「…これはきっと梅シロップの副産物だね」
「そうだね」
「梅シロップは、ひでらっちょ飲んだんだね」
「そのときに梅も食えばいいのに…」

そこまではすぐに確認した。
野菜室乗っ取られてしまってるので
早く何かに利用せねば…とネット検索し
梅ジャム作ることに。

ボール一杯の梅を
包丁でぐるりと切れ目を入れ
種を取り出す。

ああ、とれにくい～～。

包丁でこそげとってみたり
いろいろやってみたけど
あまりいい方法は無く

指が梅干しみたくシワシワになるまで
種と格闘。

とり終えた果肉をミキサーに入れ
ガガッと攪拌しようとしたら
5秒で動かなくなる。

ええっ、故障？？
ああああ…

ミキサー諦め、バーミックスでペースト状に。
これ、気を抜くと台所じゅうに「梅の果肉」が
飛び散るんだよなあ…うひゃ～～。

多少巨大な果肉もあるが諦め
砂糖（見た目150グラムくらい）と
100CCくらいの水を加え
ひたすらことことと煮る。

旦那帰宅時ごろ完成。
「おおっ、ジャムじゃん」

ジャムの瓶3個分くらい、大量にできた。
「ひでらっちょに持ってってよ、自家製は足が早いから」
「あと、ミキサー壊れたよ」
「おおホントだ」

今日の作業があと2回できるくらいまだ梅がある。
次回は一旦煮てから果肉粉砕がいいかもしれない。

にしても、梅シロップほしかったわ…。